Operations - Staff

Magazzino e supporto logistico eventi | Warehouse and event logistics backup

ADRIANO ABRATE a.abrate@slowfood.it +39 0172 44478

Dopo aver svolto il servizio civile nel 2000/2001 principalmente in magazzino, mi sono unito a Slow Food nel 2006 occupandomi soprattutto delle spedizioni per i corsi Master of Food e in seguito di tutto il resto. Per un anno ho lavorato e gestito l’ufficio spedizioni in via Mendicità per poi tornare in magazzino. Mi piace giocare a calcio e ho una moglie e una figlia di 11 anni.

After completing my community service in 2000/2001, mostly at the warehouse, I joined Slow Food in 2006 and began working, above all, on shipments for the Master of Food courses and subsequently all the rest. I worked for one year managing the Shipping Office before returning to the warehouse. I have a wife and an 11-year-old daughter and I enjoy playing football.

Ufficio acquisti | Purchasing Office

GIANNI AIME g.aime@slowfood.it +39 328 3805958

Mi chiamo Gianni Aime e faccio parte dell’ufficio acquisti. La mia mansione prevede: il ricevimento delle richieste di acquisto dirette di beni e servizi da parte dei colleghi incaricati, richieste generiche di preventivo, il caricamento dell’ordine di acquisto. Mi occupo della gestione dell’Albo Fornitori al quale le imprese possono iscriversi in seguito all’invio di tutta una serie di documentazioni necessarie per poter partecipare all’assegnazione di lavori e forniture di beni e servizi. Lavoro da molti anni in Slow Food e mi sono occupato fino a poche settimane fa del magazzino, principalmente di spedizioni e logistica. Negli eventi di Slow Food mi sono occupato della gestione del ricevimento delle merci e della loro distribuzione.

My name is Gianni Aime and I work at the Purchasing Office. My job involves: receiving requests from colleagues for direct purchases of goods and services, general estimate requests and the uploading of purchase orders. I also manage the Suppliers’ Register on which, after submitting all the necessary documentation, businesses may enroll to compete for the the assignment of jobs and the provision of goods and services. I have been at Slow Food for many years and, until a few weeks ago, I worked at the warehouse, where I was responsible mainly for shipping and logistics. At the Slow Food Events Office I was responsible for receiving and distributing goods.

CONCETTA BAIAMONTE c.baiamonte@slowfood.it +39 0172 419622

Lavoro in Slow Food dal 2006 e in questi anni mi sono occupata di diverse attività nel campo amministrativo e commerciale. Attualmente mi occupo principalmente del caricamento di ordini attivi, della gestione vendita eventi durante le manifestazioni Slow Fish, Cheese e Terra Madre Salone del Gusto e da pochissimo anche della segreteria per il Comitato Esecutivo. Amo il mare, viaggiare, cucinare e stare in buona compagnia. Nel tempo libero, quando riesco, mi piace leggere, disegnare e ascoltare musica.

I began working at Slow Food in 2006. In the years since then, I’ve done various jobs in the admin and sales departments. At present I’m responsible for uploading active orders and managing event sales at Slow Fish, Cheese and Terra Madre Salone del Gusto. Recently I’ve also been made secretary of the Executive Committee. I love the sea, cooking and being with friends. In my free time, when I can, I enjoy reading, drawing and listening to music.

Ufficio HR | HR Office

SILVIA BORELLO s.borello@slowfood.it +39 349 9549921

A Slow Food dal 1998, ho avuto in questi anni l’opportunità di prestarmi a varie e diverse attività. Partita dall’amministrazione in Slow Food Italia, sono passata all’ufficio eventi e poi alla segreteria di Promozione, fino ad arrivare in questo ufficio nel 2013. Il mio percorso è stato un’esperienza di crescita, ma ora spero di potermi “fermare” per approfondire le mie competenze. Nel tempo libero seguo i miei due figli, tra scuola e sport, mi piace organizzare cene con amici, ascoltare musica, sciare e passeggiare in montagna con la mia cagnolina.

I’ve worked at Slow Food in a variety of capacities since 1998. I began at the Slow Food Italy Administration Office, then moved to the Events Office. After that I had spell at the Promotion secretary’s office before taking up my present job in 2013. The experience has been a continuous learning curve but now I’d like to stay in the same place for a while to perfect my expertise. In my free time I like following my two children’s progress at school and in sport, and I enjoy organizing dinners with friends, listening to music, skiing and walking in the mountains with my dog.

Ufficio amministrazione – Contabilità e bilancio | Administration Office – Finance and control

GIADA BORRA g.borra@slowfood.it +39 0172 419631

Ho iniziato a lavorare a Slow Food nel 2003 nel comparto Amministrazione Slow Food. Fino al 2005 sono rimasta in amministrazione e ho seguito prima la contabilità di Slow Food Italia e poi la contabilità di Slow Food Editore. Da settembre 2005 sono passata all’ufficio educazione seguendo la gestione amministrativa dei progetti educativi e da gennaio 2019 sono tornata in amministrazione per seguire la contabilità di Slow Food Italia. Sono sposata e ho tre figlie. La mia passione più grande sono i gatti.

I began working at Slow Food in the admin department in 2003. My job then was to oversee the accounting, first of Slow Food Italy, then of Slow Food Editore. In September 2005 I moved to the Education Office, where I monitored the administrative management of educational projects. In January 2019 I returned to admin, where I’m again responsible for the accounting of Slow Food Italy. I’m married with three daughters and my greatest passion is cats.

Ufficio amministrazione – Contabilità e bilancio | Administration Office – Accounting and budgeting

CLAUDIA BRAVO c.bravo@slowfood.it +39 0172 419629

Lavoro in Slow Food da gennaio 1992 e di conseguenza ho fatto un po’ di tutto, dallo svuotare le sputacchiere e lavare i bicchieri durante le Convention dei Vini, al coordinare una squadra di cassieri di 4° ragioneria durante il Salone del Gusto 1998. Da sempre mi occupo di contabilità, all’inizio seguivo la contabilità clienti delle due società e oggi mi occupo della contabilità fornitori di Slow Food Editore e Slow Food Italia. Ho un marito e 2 figli, amo leggere, viaggiare, vedere film, ascoltare musica e mangiare in compagnia.

I joined Slow Food in January 1992. In those early years, I did a bit of everything: from emptying the spittoons from wine tastings to washing glasses at wine conventions, to coordinating a team of accountancy students as cashiers at the Salone del Gusto in 1998. I have always worked in accounting, overseeing first customer accounts at the two limited partnerships, now supplier accounts for Slow Food Editore and Slow Food Italy. I have a husband and two children, and I enjoy reading, travelling, watching films, listening to music and eating in company.

RENATO BRUSSINO r.brussino@slowfood.it +39 0172 419753

Lavoro in Slow Food dal 2004 e in questi anni mi sono sempre occupato della gestione di ordini di acquisto e di vendita per Slow Food Editore (nello specifico, ordini di libri, mailing, stampa, diritti d’autore ecc…). Mi piace lo sport, in particolare seguo il calcio, e mi piace il cinema, i viaggi e la buona cucina.

I began working at Slow Food in 2004, since when my job has always been to handle purchase and sales orders for Slow Food Editore (book orders, mailings, printing, copyrights and so on). I love sport, especially football, and I enjoy films, travel and good food.

ELISABETTA BUSSO e.busso@slowfood.it +39 0172 419620

Negli anni 2001-2013 sono stata impegnata presso l’Ufficio Amministrazione fino ad assumere il ruolo di responsabile del settore profit. Dal 2013 ad oggi lavoro presso l’Ufficio legale che principalmente si occupa di redazione e analisi dei contratti del gruppo Slow Food nella sua completezza. Amo viaggiare, non da turista ma come “cittadina nel mondo”, assaporare nuove culture, fotografare nel cuore. Due mie passioni: il ballo latino-americano che mi diletta da una decina d’anni e l’intera filmografia Marvel. Pratico volentieri attività all’aperto, anche ardite.

From 2001 to 2013 I worked at the Administration Office and became head of the for-profit sector. Since 2013 I’ve worked at the Legal Affairs Office, which is mainly concerned with writing and analyzing the contracts of the entire Slow Food group. I love travelling, not as a tourist but as a “citizen of the world,” experiencing and delving to the heart of new cultures. My two passions are Latin American dancing, which I’ve been enjoying for the last ten years or so, and all the films of the Marvel Cinematic Universe. I also enjoy outdoor activities, even the most extreme.

Direttore generale Slow Food Italia Aps e consigliere delegato Slow Food Promozione srl SB | General manager of Slow Food Italy Aps and managing director of Slow Food Promotion srl SB

DANIELE BUTTIGNOL butti@slowfood.it Skype danibutti +39 335 7247680

Sono entrato in Slow Food nel 1994. Negli anni sono stato Consigliere Nazionale e internazionale e Segretario Generale di Slow Food Italia. Oggi sono coinvolto nella direzione e coordinamento dell’Operations hub, che garantisce i servizi comuni e trasversali a tutto il gruppo Slow Food. La fraternità, la diversità, la convivialità, l’individuazione di strade comuni per raggiungere obiettivi condivisi sono valori che ho ritrovato in Slow Food dalla mia formazione Scout. Mi barcameno tra le passioni e gli amori della mia vita: Slow Food, mia moglie Valentina, la Juve, gli allenamenti per la SpartanRace, i bicchieri di vino (naturale) in compagnia di amici… l’ordine dipende da chi legge.

I joined Slow Food in 1994. Since then I’ve been a national and international councilor and secretary general of Slow Food Italy. Today I’m involved in the management and coordination of the Operations Hub, which provides common and crossover services to the whole Slow Food group. When I was young, as a scout I learned the values of fraternity, diversity, conviviality and the identification of common paths to shared goals, and I found them all over again at Slow Food. The passions and the loves of my life are Slow Food, my wife Valentina, Juventus, SpartanRace training and drinking (natural) wine with friends—the order of which order depends on the reader.

Ufficio HR | HR Office

MARIA LUISA CAPELLINO m.capellino@slowfood.it +32 349 3340995

La mia prima esperienza in Slow Food inizia nel 2006, con la consulenza a Eataly per l’apertura del primo punto vendita di Palazzo Carpano (Torino). Successivamente mi sono occupata dell’organizzazione degli eventi nazionali e internazionali e alla riduzione del loro impatto ambientale. Dal 2014 lavoro per l’ufficio del personale occupandomi degli aspetti di gestione maggiormente rivolti allo sviluppo e all’organizzazione. Amo cambiare strada, trovare il tempo, non complicare le cose, la battuta pronta. Il mio tempo libero da qualche anno è tutto dedicato ai miei figli. Quando e se non sarà più così, mi auguro di ricordarmi cosa mi piaceva fare…

My experience at Slow Food began in 2006, when I worked as a consultant on the opening of the first Eataly store in Palazzo Carpano, in Turin. I went on to work on national and international event organization and the reduction of the impact of events on the environment. Since 2014 I’ve worked at the HR Office, addressing the aspects of management most geared to development and organization. I like changing direction, finding time, not complicating things, being quick on the draw. Over the last few years my free time has been totally dedicated to my children. If and when things change, I hope I can remember what I used to enjoy doing…

Ufficio Amministrazione – Finanza e controllo | Administration Office – Finance and control

CRISTINA CHIAVASSA c.chiavassa@slowfood.it +39 0172 419640

Lavoro a Slow Food dal 2000. Nel corso degli anni mi sono occupata della contabilità degli enti profit e del controllo di gestione della casa editrice. Dal 2009 seguo gli aspetti finanziari e di tesoreria di tutto il gruppo. Ho il piacere di lavorare in una associazione di cui condivido appieno le idee e i progetti volti alla salvaguardia della cultura gastronomica e ambientale. Nel tempo libero amo leggere, viaggiare, guardare le serie TV, stare a contatto con la natura e in compagnia degli amici.

I’ve worked at Slow Food since 2000. Over the years I’ve been responsible for the accounting of the for-profit bodies and management control of the publishing company. Since 2009 I’ve overseen the financial and treasury situation of the whole group. I’m happy to work in an association whose ideas on the protection of gastronomic culture and the environment I share to the full. In my free time I enjoy reading, watching TV serials, and being in contact with nature and in the company of friends.

Ufficio Amministrazione – Contabilità e bilancio | Administration Office – Accounting and budgeting

NADIA CLERICO n.clerico@slowfood.it +39 0172 419679

Lavoro a Slow Food dal 2001, ho iniziato facendo gli ordini di vendita dei gadget di Slow Food Promozione. Dal 2003 ho iniziato a far parte dell’ufficio Amministrazione occupandomi di contabilità e bilancio prevalentemente per le due società del gruppo. Mi piace cucinare, ascoltare la musica e seguire spettacoli e gare di ballo, sono sposata e ho 2 figli.

I began working at Slow Food in 2001. My first job involved preparing gadget sales orders for Slow Food Promotion. In 2003 I joined the Administration Office, where I was responsible for accounting and budgeting for the two companies of the group. I like cooking, listening to music and watching dancing shows and competitions. I’m married with two children.

Casa Slow Food

CLAUDIA FALVO c.falvo@slowfood.it Skype: claudia.falvo +39 0172 419691

Ho iniziato a lavorare a Slow Food Luglio 2002. Lavoro nell’Ufficio Casa Slow Food dove mi occupo di smistare le email e rispondere ai seguenti account: centroservizi@slowfood.it e socioslowlife@slowfood.it,supportare l’ufficio tesseramento per la gestione dei soci, rispedizioni per chi non ha ricevuto nulla, variazioni dati dei soci e rinnovi. Telefono ai soci per sollecitare il rinnovo. Mi occupo di smistare i fax, la posta e i pacchi per i colleghi. Appena arrivata a Slow Food mi sono occupata del centralino e vendite presso il nostro negozio per alcuni anni.

Ufficio HR | HR Office

SIMONE FERRAZINI s.ferrazini@slowfood.it +39 349 9547513

Sono arrivato a Slow Food nel 2008 e ho sempre lavorato nell’ufficio HR occupandomi di amministrazione del personale, diritto del lavoro e di tutti gli adempimenti normativi ad esso connessi. Traggo la mia motivazione nel continuo apprendimento di una materia in perenne evoluzione e nel costruire rapporti positivi con i colleghi. Mi piace ascoltare e rendermi utile. Vivo a Trofarello con mia moglie e le mie figlie. Il mio tempo libero, preferibilmente in mezzo alla natura, è dedicato a loro.

I joined Slow Food in 2008 and have always worked at the HR Office, dealing with personnel administration and connected legal requirements. My motivations are the constant learning I receive from a subject that is evolving all the time and building positive relations with colleagues. I like listening and making myself useful. I live in Trofarello with my wife and daughters. I dedicate my free time to them, preferably in the open air.

Ufficio Amministrazione – Finanza e controllo | Administration Office – Finance and control

MANUELA FISSORE m.fissore@slowfood.it +39 0172 419743

Sono arrivata in Slow Food nel 1999 per occuparmi di contabilità degli enti profit e successivamente del controllo di gestione. Dal 2010 mi occupo delle rendicontazioni dei progetti finanziati di Slow Food Italia. Sono molto felice di far parte del mondo Slow Food. Ho un marito e tre figli e nel tempo libero adoro correre per i boschi del Roero, camminare in montagna e disegnare fumetti.

I joined Slow Food in 1999 and began working first in for-profit body accountancy, then in management control. Since 2010 I’ve been responsible for the financial reporting of projects funded by Slow Food Italy. I’m very happy to be part of the Slow Food world. I have a husband and three children and in my free time I love running in the woods of the Roero hills, walking in the mountains and drawing comic strips.

Ufficio HR | HR Office

BARBARA FORNO b.forno@slowfood.it +32 345 2486487

Lavoro in Slow Food dal lontano 1994. Per i primi 10 anni mi sono occupata di contabilità e bilanci. Dal 2004 lavoro nell’area HR. Amo Slow Food, le mie due figlie e la mia bulldog francese …. forse non necessariamente in quest’ordine. Amo anche leggere. Cosa? Decreti pubblicati in Gazzetta Ufficiale e romanzi d’amore… assolutamente in quest’ordine! E poi cucinare (e mangiare!), fare lunghe camminate, ascoltare musica italiana. Se e quando andrò in pensione, anche se quel momento è ancora lontano, andrò a vivere al mare. Nel frattempo dovrei imparare l’inglese.

I’ve worked at Slow Food since 1994. For the first ten years I worked in accounting and budgeting, then, in 2004, I moved into the HR area. I love Slow Food, my two daughters and my French bulldog—maybe not necessarily in that order. I also love reading: decrees published in the Official Gazzette and romantic novels—definitely in that order! I also enjoy cooking (and eating!), going on long walks, and listening to Italian music. When I retire—though that day’s still a long way off—I’m going to go to live at the seaside. In the meantime, I really ought to learn English.

Giancarlo Gariglio

Jonathan Gebser

Ufficio ICT | ICT Office

MARCO GONELLA m.gonella@slowfood.it +39 329 9079006

Lavoro in Slow food dal lontano 2018 nell’ufficio ICT e mi occupo di assistenza informatica. Mi piace viaggiare, guardare film/serie tv, ascoltare musica, far fotografie e praticare attività sportive in compagnia. Mi diletto anche nel fai da te cercando di aggiustare ciò che si guasta. Sono felice del mio lavoro ed entrare a far parte di questa comunità ha permesso finalmente di conciliare due mie grandi passioni: l’informatica e il buon cibo.

I’ve worked at the Slow Food ICT Office, where I’m responsible for technical assistance, ever since 2108! I like travelling, watching films and TV serials, listening to music, taking photographs, and playing sports with friends. I also enjoy do-ityourself, trying to repair anything whatever gets broken. I’m happy with my job and joining the Slow Food community has allowed me at last to reconcile my to great passions: computers and good food.

Ufficio ICT | ICT Office

ROBERT HODAPP r.hodapp@slowfood.it +39 345 9594480

Dopo più di 20 anni passati dietro infinite righe di codice, server, servizi cloud e tantissimi “have you tried turning it off and on again?” approdo in Slow Food nell’aprile 2018 con tanta voglia di affrontare nuove sfide e mi occupo di gestione servizi Internet, siti web, infrastruttura e sviluppo. Colleziono passioni: amore puro per la musica sia ascoltata che suonata con diversi strumenti, fotografia, retrogaming, libri, cinema e praticamente qualsiasi cosa legata al mondo geek o nerd.

After more than 20 years of never-ending codelines, servers, cloud services and repeating “Have you tried turning it off and on again?” over and over again, I joined Slow Food in April 2018 with a huge desire to address new challenges. I’m now responsible for the management of internet services, websites, infrastructure and development. I’m a collector of passions: I’m totally in love with music—listening and playing on a number of instruments—photography, retrogaming, books, films, and virtually anything to do with the geek and nerd world.

Ufficio amministrazione – Contabilità e bilancio | Administration Office – Accounting and budgeting

VALENTINA LUONGO v.luongo@slowfood.it +39 0172 419639

In Slow Food dal 2005, amo pensare che il mio lavoro non sia fatto solo di numeri, ma di persone, e progetti. Mi piace il lavoro di squadra, gruppo -il nostro- con la quale sono cresciuta in tutti i termini, e con la quale gestisco nel particolare due delle molteplici realtà amministrative di Slow Food. Amo la buona musica, i film e le serie tv intriganti e da buone origini napoletane amo la cultura del buon cibo e mettere in pratica le tradizioni culinarie. Da sempre a Bra, vivo con mio marito dal 2013 e da tre anni e mezzo con il piccolo Leonardo, e un fratellino in arrivo.

I’ve worked at Slow Food since 2005. I like to think that my job is made up not just of numbers but also of people and projects. I like teamwork and being part of a group I’ve grown up with in every sense. Here I manage two of Slow Food’s many administrative bodies. I love good music and intriguing TV serials. Given by Neapolitan origins, I love the culture of good food and putting culinary traditions into practice. I’ve always lived in Bra and I’ve been with my husband since 2013, I have a son of three and a half called Leonardo, who’ll be joined by a little brother soon.

Ufficio affari generali | General Affairs Office

MARIA MANCUSO m.mancuso@slowfood.it Skype: mancusomaria +39 333 3885749

In Slow Food dal 1992, ho fatto un po’ di tutto, dalla segreteria di redazione di Osterie d’Italia, al controllo di gestione e a Direttore Amministrativo, fino al 2017. Oggi, grazie alle diverse esperienze maturate negli anni, cerco di dare il mio contributo per rendere Slow Food più compliant e accountable. Mi occupo inoltre delle attività benefit di Slow Food Promozione e sono completamente sommersa dal mondo della grande Riforma del Terzo Settore. Amo viaggiare e perdermi nei mei pensieri in mezzo alla natura. Divoro libri: romanzi, un saggi, manuali o decreti legislativi, perché il sapere è la nostra risorsa più importante.

I joined Slow Food dal 1992, since when I’ve done a bit of everything, working as an editorial secretary on the Osterie d’Italia guide, as a management controller and, until 2017, as an administrative manager. Today, with all this experience under my belt, I try to contribute to making Slow Food more compliant and accountable. I’m also involved in the benefit activities of Slow Food Promotion and I’m completely up to my neck by the world of the great “Third Sector Reform.” I love travelling and getting lost in my thoughts out of doors. I devour books—novels, non-fiction, manuals, legislative decrees—because knowledge is our most important resource.

Ufficio affari generali | General Affairs Office – Coordination and backup for Slow Food group management bodies (Slow Food Italy Executive Committee, Slow Food Promozione srl sb Board, Slow Food Editore srl Board, Banca del Vino sc Board), Operations Hub management backup

GIANNA MARTINO g.martino@slowfood.it +39 344 2993739

L’amministrazione di Slow Food mi ha calorosamente accolta nel 2006, a Pollenzo e poi a Bra, dove ho militato fino al 2018. Attualmente mi occupo di quanto concerne l’area istituzionale degli enti, coordinamento supporto organi dirigenti gruppo Slow Food (Comitato Esecutivo Slow Food Italia, CdA Slow Food Promozione srl sb, CdA Slow Food Editore srl, CdA Banca del Vino sc), supporto direzione operations hub. Nata, cresciuta e residente a Sanfrè con la mia famiglia, amo viaggiare. Detesto andare in palestra e fare la spesa ma, non potendole evitare entrambe, mi consolo il più possibile con la montagna, il teatro, le uscite con le amiche, i marron glacé.

The Slow Food administration extended me a warm welcome in 2006, first in Pollenzo, then in Bra, where I worked until 2018. I’m currently involved with the institutional area of the various departments and also work as a backup to the administrative bodies. I was born and grew up in Sanfrè, where I live with my family, and I love travelling. I detest going to the gym and doing the shopping but, since I can’t avoid them both, I console myself as much as possible by going to the mountains, to the theater and out with friends. Plus eating marrons glacés.

Ufficio servizi generali | General Services Office

ALESSANDRO MATARESE a.matarese@slowfood.it +39 347 7922187

Sono stato assunto il 19 Giugno 2006 e inserito nel centro servizi per alcuni anni. Successivamente mi sono trasferito all’ufficio spedizioni e, dopo un po’ di tempo, sono stato inserito ai servizi generali nell’ambito dei quali svolgo tuttora la mansione di autista per trasferimenti, negli aeroporti e stazioni, di colleghi e personale esterno. Da Gennaio 2019 faccio anche parte dell’ufficio recupero crediti.

I was taken on in June 19 2006 and worked at the Service Center for a few years. I then moved to the Shipping Office before joining the General Services Office, where I work as a driver for colleagues and external personnel, who I take to and from airports, stations and so on. Since January 2019, I’ve also worked at the Debt Collection Office.

Ufficio servizi generali | General Services Office

MARCO MATTIS m.mattis@slowfood.it +39 342 1608042

Sono arrivato nel 2000 come obiettore di coscienza assegnato a Slow Food Italia. Poi ho lavorato in magazzino seguendo prevalentemente la logistica e le spedizioni di Slow Food Editore e dando supporto negli eventi. Dal 2013 sono passato all’ufficio auto e servizi generali, occupandomi degli immobili del gruppo (manutenzioni, traslochi ecc.) e i relativi aspetti della sicurezza sul luogo di lavoro (eventi compresi) e dando supporto sulla gestione del parco auto. Poi ho seguito l’albo fornitori e la loro relativa idoneità tecnica. Dal 2017 sono entrato a far parte dell’ufficio tecnico occupandomi di Safety e Security negli eventi (Scia Sanitarie, Piano Sanitario CRI, Piano di Emergenza) e la logistica degli espositori. Dal 2018 sono RLS per Slow Food Promozione. Conoscendomi... tralascio il dettaglio delle mie passioni.

I first came to Slow Food—Slow Food Italy, to be precise—in 2000 as a conscientious objector. I then worked at the warehouse, where I was involved mainly in logistics and Slow Food Editore shipments, and did backup work at events. In 2013 I moved to the Cars and General Services Office where I worked on group properties (maintenance, removals and so on), workplace safety (events included), and carpool management. I then oversaw the register of suppliers, controlling the latter’s technical suitability. Since 2017 I have been a member of the Technical Office with responsibilities for health and safety at events (health and safety certificates, Italian Red Cross health certificates, emergency plans) and exhibitors’ logistics. Since 2018 I have been workers’ safety representative for Slow Food Promotion. Knowing myself, I’ll avoid going into my passions in detail.

Ufficio acquisti - Recupero crediti | Purchasing Office – Debt Collection

SIMONA NOVI s.novi@slowfood.it +39 348 0118620

Ho iniziato a lavorare in Slow Food nel 1999 all’Ufficio Eventi con la mansione di impiegata addetta alle prenotazioni degli eventi, segreteria e organizzazione. Nel 2007 sono stata trasferita in Ufficio Associazione con la mansione di caricamento soci, assistenza fiduciari. Attualmente lavoro nell’Ufficio Acquisti - Recupero Crediti. Amo leggere, ascoltare la musica e passare il mio tempo libero con le persone che amo.

I began working at the Slow Food Events Office, where I was responsible for bookings, secretarial duties and organization. In 2007 I was moved to the Association Office where I register members and provide assistance to Convivium leaders. I currently work at the Purchasing-Debt Collection Office. I love reading, listening to music and spending my time with the people I love.

Centralino

FRANCESCA PAPPATERRA f.pappaterra@slowfood.it

La mia postazione lavorativa è presso la mitica sede di Slow Food Italia: Via della Mendicità Istruita 14. Lavoro a Slow Food dal 29 luglio 2005, mi sono sempre occupata dello smistamento posta e dell’imbustamento tessere Italia ed Internazionale. Sono anche il referente per la ricezione dei pacchi spediti tramite corriere.

Ufficio acquisti e recupero crediti | Purchasing and Debt Collection Office

IVAN PIASENTIN i.piasentin@slowfood.it +39 335 6831178

Lavoro a Slow Food Promozione dall’inizio del 1999. Mi sono occupato principalmente di attività commerciale e reperimento risorse. Dallo scorso anno ho contribuito alla creazione di un ufficio acquisti di gruppo. Quest’anno coordino anche l’attività di recupero crediti.

I have worked at Slow Food Promotion since the start of 1999. I have always worked mainly in the commercial and fundraising areas. Since last year I have been helping to create a group purchasing office. This year I’m also coordinating debt collection activities.

Olivia Reviglio

Eventi, ospitalità e volontari

SERENA RINALDI s.rinaldi@slowfood.it +39 366 9107061

Lavoro a Slow Food dal 2004 passando dagli eventi, ad Associazione Italia, fino ad arrivare a occuparmi di tutta la parte di prenotazioni alberghiere, transfer e logistica durante gli eventi. Sono la referente del progetto di Ospitalità dei delegati all’interno delle famiglie delle Città di Terra Madre durante le nostre manifestazione. Negli anni dispari mi occupo anche dei volontari. Mi piace visitare mostre di arte, correre e stare il più possibile con la mia bimba e il mio compagno che fanno si che non mi annoi mai.

Ufficio amministrazione – Contabilità e bilancio | Administration Office – Accounting and Budgeting

MARIA RUBIA m.rubia@slowfood.it +39 0172 419657

Sono arrivata in Slow Food giovanissima nel dicembre 1996 e mi sono sempre occupata di contabilità, in particolare oggi seguo prevalentemente la contabilità fornitori di Slow Food Promozione srl. Lavoro a Slow Food ma sono anche un socio dell’associazione, sono convinta sostenitrice che il cibo debba essere buono pulito e giusto e, tornando alle origini del movimento, che la battaglia per la difesa della biodiversità sia un passaggio fondamentale per la promozione del diritto al piacere. Occuparsi di contabilità e poter collaborare agli eventi è il pregio del mio lavoro, perché le manifestazioni rendono vario l’impegno di tutti i giorni e consentono di entrare nel vivo della filosofia del movimento. Sono felicemente sposata e ho 3 figlie. Le mie passioni sono lo sci, il cibo, il vino, la convivialità e la musica che ascolto in tutte le sue forme, da Vasco Rossi all’opera lirica.

I joined Slow Food at a very young age in December 1996 and I have always worked in accounting. Today I’m responsible mainly for Slow Food Promotion srl suppliers’ accounts. I work at Slow Food but I’m also a member of association. I firmly believe that food must be good, clean and fair and, going back to the movement’s origins, that the battle for the protection of biodiversity is fundamental for the promotion of the right to pleasure. The best thing about my job is that I can combine being an accountant with attending events, precisely because the latter add variety to my everyday work and allow me to get to the heart of the movement’s philosophy. I’m happily married with three daughters. My passions are skiing, food, conviviality and music in all its forms, from Vasco Rossi to opera.

Francesca Stella

Ufficio amministrazione – Contabilità e bilancio | Administration Office – Accounting and budgeting

JESSICA SURACE j.surace@slowfood.it Skype Jessica Surace +39 0172 419689

Faccio parte di questa grande famiglia dal 2017 e mi fa piacere aver scoperto un mondo che prima era, per me, limitato agli eventi. Inizialmente mi sono occupata di contabilità fornitori e in questo momento mi sto approcciando alla contabilità clienti e ai rimborsi spesa di tutto il gruppo. Mi piacciono molto gli animali e fosse per me ne avrei casa invasa. Per questo motivo mi limito ad avere due magnifici cagnolini e un gatto. Sono appassionata di cosmetica, adoro viaggiare e andare al cinema. Nel fine settimana mi piace mangiare e bere in compagnia.

I’ve been a member of this big family since 2017 and it’s a pleasure for me to have discovered a world that, for me, was previously confined to events. My first job was to oversee suppliers’ accounts and I’m now starting to work on customers’ accounts and expense refunds across the group. I love animals and, if it were up to me, I would have the house full of them. Which is why I content myself with two magnificent dogs and a cat. I’m a great cosmetics enthusiast, and I adore travelling and going to the cinema. At weekends I like eating and drinking in the company of friends.Ufficio amministrazione – Contabilità e bilancio | Administration Office – Accounting and budgeting

ALESSANDRO TOCCI a.tocci@slowfood.it +39 0172 419774

Faccio parte di questa grande famiglia dal 2017 e mi fa piacere aver scoperto un mondo che prima era, per me, limitato agli eventi. Inizialmente mi sono occupata di contabilità fornitori e in questo momento mi sto approcciando alla contabilità clienti e ai rimborsi spesa di tutto il gruppo. Mi piacciono molto gli animali e fosse per me ne avrei casa invasa. Per questo motivo mi limito ad avere due magnifici cagnolini e un gatto. Sono appassionata di cosmetica, adoro viaggiare e andare al cinema. Nel fine settimana mi piace mangiare e bere in compagnia.

I’ve worked at Slow Food since 2014, dealing with finance and management control in the international department. In 2015, I was involved in the organization of Terra Madre Giovani – We Feed The Planet. According to the pundits, I’m capable of the best bicycle kicks and back flips in Italy.

Liliana Verrua

Centralino

CARMEN WALLACE c.wallace@slowfood.it

La mia bellissima avventura in Slow Food comincia ai tempi di Arcigola nel lontano 1991 con la prima Convention di Toscana. Da americana, mezza colombiana, ero la prima straniera e allora bisognava fare di tutto, a partire dalla segreteria di Carlo Petrini, seguire il movimento che stava partendo e la redazione della Guida dei Vini del Mondo nonché tutto il progetto Pollenzo. Una volta sposata, presto ci arrivano Sam, Virgi e Nicki e così lavoro part-time al centralino e poi con il Centro Studi nel 2005-2015. Dal 2016 torno di nuovo in via Mendicità in Casa Slow Food, da dove collaboro anche per fare la International Press Review. Amo stare all’aria aperta, giocare tennis, fare yoga e corse con la mia cucciolona e, sempre da più appassionata, insegnare inglese.

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