I consigli di Slow Food

Chi consiglia

Slow Food è un'associazione senza fini di lucro che lavora per diffondere e garantire a tutti cibo buono, pulito e giusto.

A segnalare gli indirizzi è la Condotta o la Comunità (l'associazione di base che lavora localmente), l'associazione regionale e l'associazione nazionale.

Cosa consiglia

Segnaliamo locali e botteghe in cui l'offerta gastronomica e l'accoglienza sono coerenti con la filosofia Slow Food o dove il socio Slow Food ha la possibilità di usufruire di specifici vantaggi.

Come consiglia

Slow Food segnala a titolo gratuito gli indirizzi di produttori, botteghe e aziende in linea con il nostro messaggio perché questa attività rientra nelle sue finalità associative.

Perché consiglia

Promuovere i produttori, le botteghe, le aziende che lavorano nella ricerca costante della qualità e nel rispetto della terra, secondo quanto insegnato dalla tradizione locale significa salvaguardare l'economie sane, il paesaggio e il patrimonio gastronomico che abbiamo ereditato e che vogliamo trasmettere alle generazioni future.